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精选14道家常好菜,只要跟着做,每天2道,整整吃满7天


发布日期:2020-08-07 02:31   来源:未知   阅读:

大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!

你是不是最近有点犯愁?不知道吃什么?我精心整理了一下菜谱,先给大家发1个星期的,跟着一起做,保证让你吃得有滋有味!

1、芋儿鸡

所需材料:芋仔适量,鸡大腿2个,烧鸡公调味料1袋,大葱1段,生姜4片,大蒜6瓣,食盐、鸡精适量

1.把去了皮的芋仔改刀切成块,放到蒸格中,冷水直接上锅蒸20分钟,然后将蒸软的芋仔取出来放凉。

2.将鸡腿剁成块,然后分别把大葱、生姜、大蒜切碎,最后将烧鸡公调料取出适量备用。

3.起锅开火,等锅烧热后,倒入适量的食用油,然后把准备好的葱姜蒜以及烧鸡公调料倒入锅中,慢慢炒出香味。倒入切好的鸡块,多炒一会,将鸡肉中的部分油脂逼出来。

4.在锅中加入适量的清水,以盖过鸡肉为宜。

5.等锅中鸡腿肉烧至软烂,倒入蒸好的芋头,开大火将汤汁烧开,然后盖上锅盖并将火关掉,让芋仔在汤中浸泡30分钟。

6.再把火点燃,等开锅之后,加入适量的食盐和鸡精调味即可。

成菜特点:鲜香软糯,入口即化!

2、糖醋莲藕

所需食材:莲藕1节,干辣椒6个,大蒜3瓣,生抽1勺,白砂糖1勺,醋1勺,熟芝麻1小把,食盐、鸡精适量,小葱1根。

1.先将莲藕去皮,然后再切成稍厚的片。烧一锅热水,把莲藕放进去煮一会,再捞出来把水沥干。

2.先把干辣椒用水泡一会,再切成段。

3.另外取一只空碗,碗中放入切好的大蒜末和1小把熟芝麻,烧一点热油,把蒜末爆香。再加入1勺生抽,1勺白砂糖,1勺醋,最后搅拌均匀。

4.把锅烧热,在锅中倒入适量的食用油,然后把干辣椒倒进去炒出香味。再把莲藕倒进锅中,倒入调好的酱汁。

5.将莲藕翻炒均匀之后,加入适量的食盐和鸡精调味,最后撒上一些小葱即可。

成菜特点:酸甜可口,鲜嫩爽脆!

3、平菇西兰花

所需材料:平菇几朵,西兰花若干,生姜2片,辣椒1个,水淀粉、食盐、鸡精